Celia Mores, Docteur en neurosciences, est chercheur de formation. Ses principales recherches ont porté sur les représentations mentales et la mémoire des patients schizophrènes ainsi que sur les anomalies cérébrales retrouvées dans le cerveau de ces patients.
Aujourd’hui, Celia Mores est chargée d'enseignements à l'EDNH (école de diététique et nutrition humaine) où elle enseigne, notamment, les liens entre nutrition et cognition, mais aussi la régulation nerveuse du tube digestif et tout particulièrement le rôle du cerveau dans nos comportements alimentaires.
En dehors de sa charge d’enseignements, Celia Mores est conférencière, experte en prévention santé, chroniqueuse sur Nutriradio où elle anime sa propre émission "la sphère neuro" et auteur d'articles scientifiques et d'articles vulgarisés.
En tant que spécialiste du cerveau humain, Célia Mores intervient régulièrement dans divers domaines, tous en lien avec le comportement humain, la santé et la prévention santé.
Elle accompagne notamment les entreprises et institutions dans la création de contenus scientifiques et pédagogiques adaptés à leurs besoins : articles, dossiers spécialisés, supports de vulgarisation, contenus santé et prévention, documents scientifiques ou stratégiques.
Son objectif est de transformer ses connaissances en neurosciences en leviers concrets d’amélioration des performances, de la santé et du bien-être au service de tous.
Son parcours professionnel lui permet d’allier expertise scientifique, pédagogie et capacité d’adaptation à des publics variés, du monde académique à l’entreprise.
Par Dr Celia Mores
