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Notre Phytosophie
Neuro-Nutrition : Comment nourrir son cerveau pour assurer son bon fonctionnement et sa longévité ?
Conseils santé & bien-être
Nicola Frassanito
Nous avons le plaisir de relayer la récente parution de Célia Mores, docteure en neurosciences et enseignante à l’EDNH, publiée dans la revue Pratiques en Nutrition.
Son remarquable article : « Impact de la nutrition sur les performances cognitives », met en lumière un enjeu de santé de plus en plus reconnu : le rôle fondamental de l’alimentation dans le fonctionnement et la préservation du cerveau.
Prendre soin de son cerveau ne se limite pas à l’entraînement intellectuel ou à l’activité physique. Car, notre cerveau est un organe exigeant. Il consomme près de 20 % de notre énergie ! C’est pourquoi, un apport régulier en nutriments spécifiques lui est nécessaire pour un fonctionnement optimal et sa préservation. La neuro-nutrition vise justement à apporter ces éléments essentiels.
Au-delà de la théorie, l’article de Madame Celia Mores réaffirme que la neuro-nutrition est une approche incontournable pour préserver nos capacités cérébrales. Une neuro-nutrition adaptée permet de :
Voici les nutriments essentiels au cerveau et leurs vertus.
Des apports ciblés en oméga-3, polyphénols, vitamines et acides aminés peuvent être obtenus par une alimentation équilibrée, mais aussi, lorsque nécessaire, aux moyens de solutions nutritionnelles adaptées (compléments spécifiques, formulations intégrant les nutriments clés du fonctionnement cérébral). C’est précisément, un des domaines d’expertise de PhytoQuant.
Les fonctions cognitives regroupent l’ensemble des capacités mentales qui nous permettent de penser, de comprendre et d’interagir avec le monde. Elles sont comme les “outils” de notre cerveau.
Elles incluent :
En résumé, les fonctions cognitives sont les capacités mentales qui nous permettent de mémoriser, d’apprendre, de raisonner et de prendre des décisions. Elles regroupent la mémoire, l’attention, le langage, la perception du monde qui nous entourent et l’organisation de la pensée. En un mot : elles sont le moteur de notre vie intellectuelle et sociale.
Jean-Robert RAPIN était Professeur de pharmacologie clinique et un expert en chrono-nutrition en particulier celle du cerveau. Il a dirigé le Comité Scientifique de PhytoQuant jusqu’à sa disparition. Sous son élan, PhytoQuant fut d’emblée novateur dans le domaine de la neuro-nutrition.
La neuro-nutrition vise à optimiser et à préserver les fonctions cérébrales et psychiques. Tout simplement en répondant aux besoins essentiels du cerveau en nutriments spécifiques. Voici, les familles de nutriments qui sont à la base d’une neuro-nutrition efficace.
Le cerveau est particulièrement sensible aux radicaux libres. Les antioxydants, présents dans les polyphénols, la vitamine C ou la vitamine E, agissent comme un bouclier. Ils préservent les neurones du vieillissement prématuré et soutiennent la mémoire et la concentration.
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Les acides gras oméga-3, notamment le DHA, sont des composants majeurs des membranes neuronales. Ils favorisent la plasticité cérébrale, la communication entre neurones et la régulation de l’humeur. Un apport suffisant est associé à une meilleure mémoire et à un risque réduit de déclin cognitif.
Les vitamines du groupe B participent à la synthèse des neurotransmetteurs comme la dopamine ou la sérotonine. La vitamine D est liée à la santé cognitive et à l’équilibre émotionnel. Les vitamines A et E, antioxydantes, protègent la structure cérébrale. Ensemble, elles participent au maintien d’un cerveau actif et résilient.
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Magnésium et fer jouent un rôle majeur dans l’équilibre cérébral. Le magnésium favorise la détente nerveuse et améliore la gestion du stress. Le fer est indispensable au transport de l’oxygène vers le cerveau, garantissant énergie et vigilance. Les deux sont des cofacteurs de synthèse des neuromédiateurs du bien-être et du dynamisme.
La tyrosine et le tryptophane sont des acides aminés précurseurs des monoamines. La tyrosine permet la synthèse de la dopamine et de la noradrénaline, associées à la motivation, à l’attention, au dynamisme psychique et physique. Le tryptophane, quant à lui, est le précurseur de la sérotonine, essentielle à l’équilibre émotionnel, à l’apaisement, à la sensation de bien-être et au sommeil. Fort de son expertise en chrono et en neuro-nutrition, le Pr Rapin avait formulé 2 produits permettant la synthèse de ces hormones du bonheur. QuantaPunch pour la dopamine et QuantaCalm pour la sérotonine.
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La publication de Célia Mores apporte de l’eau au moulin de PhytoQuant en rappelant que protéger son cerveau est un investissement à long terme.
La science confirme aujourd’hui que notre alimentation influence directement notre mémoire, notre attention, notre humeur et même notre créativité.
Mieux manger pour mieux penser, mieux bouger, jouir de la vie plus longtemps : voilà l’un des défis majeurs de la prévention santé, où la neuro-nutrition occupe une place centrale.
Réf. Célia Mores, Impact de la nutrition sur les performances cognitives, Volume 9090, Issue 83, 07/2025, Pages 1-48, ISSN 1766-7305, http://dx.doi.org/10.1016/j.pranut.2025.06.009 (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1766-7305(25)00099-3)
Photo Célia Mores : https://bleu-blanc-coeur.org/ambassadeurs/experts/celia-mores
Fondateur et CEO chez PhytoQuant
Nicola Frassanito, fondateur et PDG de PhytoQuant, expert passionné en herboristerie. Créateur de la marque de compléments alimentaires Phyto Quant en 2004, il conjugue sa passion pour les plantes à son omgagement pour la santé naturelle.
La neuro-nutrition est une approche qui consiste à nourrir le cerveau avec des nutriments spécifiques afin de soutenir ses fonctions cognitives, son équilibre émotionnel et sa longévité.
Le cerveau consomme environ 20 % de l’énergie du corps. Sans apports adaptés en nutriments clés, ses performances, sa plasticité et sa résistance au vieillissement peuvent diminuer.
Les oméga-3, les antioxydants, les vitamines (B, D, C, E), les minéraux comme le magnésium et certains acides aminés sont essentiels au fonctionnement neuronal et à la synthèse des neurotransmetteurs.
Oui. Une neuro-nutrition adaptée contribue à soutenir la mémoire, l’attention, la prise de décision et la vitesse de traitement de l’information, tout en aidant à prévenir le déclin cognitif.
Ils peuvent être utiles lorsque l’alimentation seule ne couvre pas tous les besoins du cerveau, notamment en période de stress, de fatigue mentale ou de sollicitations intellectuelles intenses.
