
Le Zinc : Un Élément Clé pour votre Santé
Le Zinc est un oligo-élément : c’est-à-dire un sel minéral présent en faible proportion dans notre organisme. Il n’en reste pas moins un micronutriment essentiel qui joue un rôle vital dans de nombreux processus biologiques de notre corps. Bien que souvent négligé, le zinc est indispensable à une bonne santé et à un fonctionnement optimal de notre organisme. Dans cet article, nous explorons les nombreux bienfaits du zinc sur la santé, mettant en lumière son importance cruciale dans notre vie quotidienne.
Les bienfaits du Zinc sur la Santé
Le Zinc et la Santé Immunitaire
L’une des vertus les plus reconnues du zinc est son impact positif sur le système immunitaire. Le zinc est un élément clé pour le développement et le fonctionnement des cellules immunitaires. Il stimule la production d’anticorps et de lymphocytes T, les gardiens de notre système immunitaire, renforçant ainsi notre capacité à lutter contre les infections.
Des études ont montré que des niveaux adéquats de zinc dans le corps peuvent réduire la durée et la gravité des rhumes1, de la grippe et d’autres infections virales courantes. Cependant, il est vraisemblable que seuls le gluconate et l’acétate de zinc possèdent une action antivirale2. Pris à titre préventif pendant au moins 5 mois, le zinc réduirait l’incidence du rhume ainsi que la quantité d’antibiotiques prescrits chez les enfants2.

Même une légère carence en zinc impacte négativement nos fonctions immunitaires3. Lisez cet article pour comprendre le rôle du zinc contre les infections de l’hiver.
Le Zinc et la Croissance et le Développement de l’enfant
Le zinc est particulièrement crucial pour la croissance et le développement, en particulier chez les enfants et les adolescents. Il joue un rôle essentiel dans la synthèse de l’ADN, de l’ARN et des protéines. Ces processus sont vitaux pour la croissance cellulaire et la formation de nouveaux tissus. Une carence en zinc pendant la croissance peut entraîner un retard de croissance, des problèmes de développement sexuel et des retards cognitifs. C’est pourquoi il est important de s’assurer que les enfants reçoivent suffisamment de zinc dans leur alimentation.
Zinc et Santé Mentale
Le zinc ne joue pas seulement un rôle physique, il est également lié à la santé mentale. Des études ont suggéré que le zinc peut avoir un impact sur la régulation de l’humeur et la prévention de la dépression.≈
Des études ont montré que des niveaux adéquats de zinc dans le corps peuvent réduire la durée et la gravité des rhumes1, de la grippe et d’autres infections virales courantes. La recherche montre que les personnes souffrant de dépression ont souvent des niveaux de zinc plus bas que la moyenne4. En incluant des aliments riches en zinc dans votre alimentation ou en prenant des suppléments sous surveillance médicale, vous pourriez conserver ou améliorer votre équilibre psychologique.

Le Zinc et la Santé des Yeux
Le zinc est également bénéfique pour la santé des yeux. Il est concentré dans la rétine, la partie de l’œil responsable de la perception de la lumière et de la formation des images. Le zinc joue un rôle essentiel dans la prévention de maladie telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), qui est l’une des principales causes de cécité chez les personnes âgées. Des études ont montré que des apports adéquats en zinc peuvent réduire le risque de DMLA et d’autres problèmes ophtalmiques liés à l’âge5-6. De plus, le zinc favorise une vision nocturne optimale en améliorant la production de mélanine dans les cellules de la rétine.
Zinc et Santé de la Peau
La santé de la peau est également influencée par le zinc. Ce minéral joue un rôle crucial dans la régulation de la production de sébum, l’huile naturelle de la peau. Une production excessive de sébum peut entraîner des problèmes de peau tel que l’acné7-9. Car, le zinc a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes qui contribuent à réduire l’inflammation cutanée et à prévenir l’apparition de boutons.
Une prise quotidienne de 30mg de gluconate de zinc pendant 3 mois améliore significativement les lésions liées à l’acné10. Enfin, le zinc favorise la guérison des plaies et des blessures en stimulant la production de collagène, une protéine essentielle à la réparation des tissus.

Le Zinc et la Santé Cardiovasculaire
On ne le sait que très peu, mais le zinc joue également un rôle dans le domaine essentiel de la santé cardiovasculaire. En premier lieu, le zinc aide à maintenir un équilibre sain entre le bon cholestérol (HDL) et le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang, ce qui réduit le risque de maladies cardiaques. Une méta-analyse a montré qu’une supplémentation en zinc réduisait considérablement le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides11. De plus, le zinc contribue à la santé des vaisseaux sanguins en particulier l’inflammation et en particulier l’accumulation de plaques dans les artères. Cela peut aider à prévenir l’hypertension artérielle et à réduire le risque de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
Zinc et Santé des Os
Les os sont le pilier, l’armature, de notre corps. Là encore, le zinc joue un rôle crucial dans le maintien de leur santé. 20% du zinc que contient notre corps est situé dans nos os. Le zinc y stimule la minéralisation osseuse en favorisant le dépôt de calcium dans les os.
Chez les malades rhumatisants, il a été observé une baisse significative des taux osseux et sanguins de zinc, et il y a une corrélation entre cette diminution du taux de zinc et la densité osseuse12. Une carence en zinc peut donc entraîner une diminution de la densité osseuse, ce qui augmente le risque de fractures et d’ostéoporose.

Cependant, il est important de noter que le zinc ne peut pas faire cavalier seul dans la promotion de la santé osseuse. Il doit être associé à d’autres nutriments essentiels tels que le calcium, la vitamine D et le magnésium pour garantir des os forts et en bonne santé.
Les besoins quotidiens en zinc
L’organisme contient de deux à quatre grammes de zinc, dont la majorité se situe dans les os, la peau et les cheveux. Toutefois, le corps ne peut pas produire lui-même du zinc : ce dernier doit donc être ingéré avec les aliments. La dose quotidienne de zinc recommandée est de 11 mg pour les hommes et les femmes enceintes, et de 8 mg pour les femmes, y compris celui contenu dans les aliments. Une personne en bonne santé et qui mange équilibré n’a normalement aucun problème à couvrir ses besoins en zinc grâce à son alimentation.
Les sources Alimentaires de Zinc

Maintenant que nous avons exploré les nombreuses vertus du zinc pour la santé, vous demandez peut-être comment obtenir suffisamment de ce précieux micronutriment dans votre alimentation. Heureusement, il existe de nombreuses sources alimentaires riches en zinc, notamment :
- Les fruits de mer : les huîtres, les crabes et les moules sont parmi les meilleures sources de zinc.
- La viande rouge (bœuf) et les abats : foie (de veau, porc ou bœuf) sont riches en zinc.
- Les noix et les graines : les graines de citrouille, les graines de sésame et les noix de cajou sont de bonnes sources végétales de zinc.
- Les fromages à pâte dure et à pâte molle (Gouda, Edam) et les œufs sont aussi de bonnes sources de zinc assimilable.
Quelles sont les causes d’un Manque de Zinc ?
Si les carences graves sont rares, il est à noter que les carences en Zinc bégnines sont courantes : elles touchent jusqu’au tiers de la population mondiale. Souvent, celles-ci résultent d’une alimentation déséquilibrée. Les régimes alimentaires qui prônent l’éviction totale des viandes et des produits laitiers s’ils sont mal conduits, induisent de légères carences en zinc dans les pays occidentaux. Tout comme la surconsommation de céréales. En effet ces dernières contiennent des sels de l’acide phytique (phytates) qui diminuent l’absorption alimentaire du zinc. Les phytates sont naturellement présents dans les légumes secs, les graines, les oléagineux et, bien sûr, les céréales. Ils sont situés dans les enveloppes des graines et aident à leur germination. Les graines germées sont donc dépourvues de phytate. Et un régime végétalien bien mené ne semble pas conduire à des carences en zinc.
Le tabac, la consommation excessive d’alcool et les aliments hautement transformés peuvent également contribuer à une carence en zinc.

Les personnes âgées ont du mal à assimiler le zinc et sont plus sujettes aux déficits en zinc que le reste de la population.
Enfin, certains médicaments (cortisone et les inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine) et certaines maladies telles que le diabète ou des maladies intestinales chroniques (maladie de Crohn) limitent l’assimilation du zinc alimentaire.
Quels sont les signes d’un Manque de Zinc
Une carence légère en zinc peut ne pas présenter de symptômes évidents ou peut entraîner des symptômes subtils qui ne sont pas toujours facilement attribuables à cette carence. Cependant, voici quelques signes qui peuvent indiquer une carence légère en zinc :

- Perte d’appétit : Une diminution de l’appétit peut être l’un des premiers signes d’une carence en zinc.
- Perte de goût et d’odorat : Le zinc est nécessaire au fonctionnement des papilles gustatives et des récepteurs olfactifs. Une carence peut entraîner une altération du goût et de l’odorat.
- Problèmes cutanés : Une peau sèche, des éruptions cutanées, des démangeaisons ou des ulcères cutanées peuvent survenir en cas de carence en zinc.
- Problèmes de cheveux et d’ongles : Des ongles fragiles, cassants et des cheveux ternes et fins peuvent résulter d’une carence légère en zinc.
- Fatigue : Une faiblesse générale et une fatigue accumulée peuvent être associées à une carence en zinc.
- Problèmes de cicatrisation : Le zinc est essentiel à la cicatrisation des plaies. Une cicatrisation lente des blessures peut être un signe de carence en zinc.
- Irritabilité et changements d’humeur : Une carence en zinc peut affecter la santé mentale, entraînant une irritabilité, de l’anxiété et des changements d’humeur. Car le zinc est utile à la synthèse de la dopamine et de la sérotonine.
- Problèmes gastro-intestinaux : Des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée légère, la nausée ou des problèmes digestifs peuvent survenir en cas de carence en zinc.
- Problèmes de vision nocturne : Le zinc est important pour la vision nocturne. Une carence peut provoquer des difficultés à s’adapter à l’obscurité.
Que faire en cas de signes d’une carence en zinc ?
Les symptômes d’une carence en zinc ne lui sont pas spécifiques et peuvent également être des signes d’autres maladies. C’est pourquoi il est conseillé de consulter un médecin qui pourra remonter à la source grâce à un diagnostic d’exclusion et des analyses sanguines. Cependant, le plus souvent, les analyses ne permettent de détecter que les cas graves de carences en zinc.
Le Bon Usage du zinc
Le zinc est proposé pour améliorer les défenses naturelles, augmenter la fertilité, prévenir la dégénérescence de la rétine liée à l’âge (DMLA), ainsi que pour traiter l’acné et le rhume. Il s’avère que le zinc est encore plus efficace en association avec les probiotiques, lesquels, en renforçant le système immunitaire, contribuent à préserver la santé.
La dose alimentaire quotidienne recommandée est de 11 mg de zinc pour les hommes et les femmes enceintes, et de 8 mg pour les femmes, y compris celui contenu dans les aliments. Attention, les aliments contenant de la caféine diminuent l’absorption du zinc par l’intestin. Alors que la vitamine C augmente l’absorption du zinc.
Les supplémentations de 15 mg/jour pour un adulte et de 7,5 mg par jour pour les enfants au-dessus de 10 ans sont sans risque. Pour répondre à ces besoins en zinc, nous recommandons le QuantaZinc. Ce produit agit de manière efficace tout en privilégiant une composition naturelle.
Pour le traitement de l’acné, la posologie médicamenteuse est de 30 mg par jour pendant 3 mois
La dose quotidienne maximale à ne pas dépasser est de 40 mg pour un adulte.

Les Précautions à Prendre lors de la Supplémentation en Zinc
Paradoxalement, prendre des compléments de zinc sur une longue période (au-delà de 3 mois continus) expose à une baisse de l’immunité et à une carence en cuivre. Les effets indésirables peuvent être : des maux de tête, un goût métallique dans la bouche, ou des douleurs intestinales.
Les compléments de zinc doivent être ingérés au moins deux heures avant ou après les compléments alimentaires contenant du fer, les antibiotiques de la famille des cyclines et des quinolones, les traitements contre l’ostéoporose (calcium), et les médicaments destinés à neutraliser l’acidité de l’estomac.
Références bibliographiques:
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Comment renforcer son immunité pour éviter les infections de l’hiver ?
L’hiver est une saison où notre système immunitaire est mis à rude épreuve. Près de 90 % des infections qui nous touchent durant cette période, telles que le rhume, la grippe, l’angine, ou les gastro-entérites, sont dues à des virus. Deux facteurs principaux contribuent à cette vulnérabilité hivernale. Tout d’abord, la plupart des virus préfèrent un environnement froid et humide. Dès lors, l’automne et l’hiver sont leur période de prédilection. Ensuite, nos habitudes alimentaires et de vie peuvent nous rendre plus sensibles aux infections.
En hiver, nous buvons moins, consommons moins de fruits et de légumes frais, et avons tendance à opter pour une alimentation plus cuite, plus grasse et plus sucrée. De plus, l’exposition au soleil diminue, les températures baissent, et tout cela affaiblit nos défenses immunitaires. Face à ces virus, les médicaments ne sont souvent que peu efficaces. Mais nous disposons néanmoins, d’une arme redoutable : notre propre système immunitaire. C’est au cours des trois mois d’automne qu’il est essentiel de le renforcer.
Dans cet article, nous explorons comment renforcer son immunité naturellement, en se concentrant sur l’alimentation, les vitamines, les minéraux, les probiotiques, et les bienfaits des produits de la ruche.
Alimentation : Pilier du Renforcement de l’Immunité
Une alimentation équilibrée est le point de départ pour renforcer son immunité naturellement. Il est crucial d’éviter de surcharger et d’encrasser notre organisme, ce qui est souvent le cas après les excès alimentaires des fêtes de fin d’année. Pour renforcer son immunité, il est donc recommandé d’éviter les graisses cuites, les sucres rapides, les alcools, ainsi que de réduire la consommation de plats et préparations industrielles. Il convient également de réduire les produits laitiers, car ils peuvent provoquer des inflammations digestives. Un intestin sain et équilibré est en effet essentiel pour un système immunitaire robuste.

Les Vitamines et Minéraux de l’immunité
L’hiver est une période où nous sommes moins exposés au soleil, ce qui réduit notre apport en vitamine D, une vitamine essentielle pour prévenir les infections hivernales. De même, notre consommation de fruits et légumes frais et crus diminue, ce qui peut entraîner une carence en vitamine C. Ces deux vitamines sont cruciales pour notre système immunitaire.
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Vitamine D : Garante de l’Immunité
Notre peau synthétise principalement la vitamine D3 sous l’effet des rayons du soleil. Cependant, en hiver, nos réserves de vitamine D s’épuisent progressivement. La vitamine D joue un rôle vital dans la prévention des rhumes, de la grippe et des infections ORL, ainsi que dans la réduction de leur durée. Des études ont établi un lien entre les taux sanguins saisonniers de vitamine D et la prévalence des maladies infectieuses, en particulier des infections des voies respiratoires.

Une supplémentation en vitamine D, comme celle proposée par notre laboratoire sous forme de QuantaVitD, peut garantir des niveaux équilibrés de vitamine D3 pour renforcer nos défenses immunitaires contre les infections hivernales.
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Vitamine C : L’Énergie de l’Immunité
La vitamine C, présente en abondance dans les fruits et légumes frais, joue un rôle majeur dans le fonctionnement de notre système immunitaire pour prévenir les infections hivernales et combattre la fatigue. Les doses recommandées varient de 500 mg à 1 gramme par jour pour les adultes, avec des quantités moindres pour les enfants. Cependant, le mécanisme d’absorption intestinale de la vitamine C atteint sa saturation à partir de 200 mg, ce qui requiert une prise fractionnée tout au long de la journée pour maintenir des niveaux optimaux dans le sang.

Une alternative efficace consiste à utiliser de la vitamine C liposomale, qui encapsule la vitamine C dans des liposomes, améliorant ainsi son absorption et sa distribution dans le corps pour renforcer le système immunitaire.
Outre les vitamines, certains minéraux et oligo-éléments, notamment le zinc, le sélénium et le fer, jouent un rôle crucial dans le renforcement de l’immunité.
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Zinc : Le Bouclier Minéral
Le zinc est un oligo-élément indispensable à plus de 200 processus enzymatiques vitaux dans notre corps. Il est essentiel pour synthétiser des anti-inflammatoires, combattre les infections, et activer certaines cellules immunitaires. Les carences en zinc, même légères, rendent plus sensibles aux infections virales ou bactériennes, aggravent les symptômes et prolongent la guérison. Une supplémentation en zinc dès les premiers symptômes peut réduire la durée et la gravité du rhume. Aux États-Unis, des experts ont recommandé la supplémentation en zinc lors de la pandémie de grippe H1N1, en se basant sur des études démontrant que le zinc favorise la destruction des cellules infectées par le virus de la grippe.

Les carences en zinc touchent environ la moitié de la population française. Les apports journaliers recommandés en zinc sont de 8 mg pour les femmes et 10 mg pour les hommes. Les aliments riches en zinc comprennent les fruits de mer, les abats, la viande et certains fromages. Cependant, la forme organique du zinc, telle que le gluconate de zinc, est mieux absorbée par l’organisme.
Nous recommandons donc une supplémentation sécuritaire de 15 mg pour un adulte et de 7,5 mg pour un enfant de plus de 10 ans afin de renforcer son système immunitaire jusqu’au printemps.
Probiotiques : Équilibre Digestif et Immunitaire
Notre microbiote intestinal, composé de milliards de bactéries, joue un rôle essentiel dans notre système immunitaire. Les probiotiques, notamment les ferments lactiques, stimulent la production d’anticorps dans notre organisme. Des études cliniques ont montré que les suppléments de probiotiques pouvaient offrir une protection significative contre les infections du système respiratoire. Le système immunitaire intestinal abrite environ 70 % des cellules immunitaires du corps humain, présentant ainsi son importance cruciale.

Pour la première fois, probiotiques et zinc sont réunis dans Quantazinc. Cette combinaison innovante offre un double avantage en favorisant la santé digestive grâce aux probiotiques tout en renforçant le système immunitaire grâce au zinc.
Les Alliés Naturels de votre Immunité : Échinacée et Produits de la Ruche
La nature offre également des alliés précieux pour renforcer notre immunité. Découvrez dans cette section, comment l’Échinacée et les produits de la ruche peuvent soutenir la santé et aider à prévenir les infections.
L’Échinacée, un Booster Naturel de l’Immunité
L’échinacée, originaire d’Amérique, est l’une des plantes les plus efficaces pour renforcer l’immunité. Les Amérindiens l’utilisaient pour lutter contre les infections ORL. Des études ont démontré ses propriétés anti-infectieuses puissantes.
Les Produits de la Ruche

La ruche regorge de nutriments bénéfiques pour prévenir et combattre les infections :
- Propolis : Les abeilles utilisent la propolis, fabriquée à partir de résine et de cire, pour protéger la ruche des agents infectieux. Elle possède des vertus anti-infectieuses puissantes.
- Gelée Royale : La gelée royale est le lait des abeilles, nourrissant les larves et la reine. Elle offre des propriétés stimulantes et reconstituantes, tout en prévenant les infections.
- Pollen d’Abeille : Le pollen est une source nutritive riche pour nos cellules, en particulier celles du système immunitaire. On sait qu’il augmente le dynamisme général et qu’il constitue une recommandation traditionnelle pour les personnes fragiles ou convalescentes.

PhytoQuant a regroupé tous ces produits naturels dans Quantastimmun. Cette formulation innovante combine la puissance naturelle de la propolis, de la gelée royale et de l’échinacée pour renforcer votre système immunitaire.
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Conclusion
Renforcer son immunité naturellement est essentiel pour prévenir les infections hivernales. Une alimentation équilibrée, des apports adéquats en vitamines, minéraux et probiotiques, ainsi que l’utilisation des bienfaits des produits de la ruche, peuvent jouer un rôle clé dans le maintien d’un système immunitaire robuste.
Téléchargez notre « Guide de l’immunité » pour connaitre les 5 règles d’or et 20 solutions pour renforcer l’immunité cet hiver.

N’oubliez pas que la consultation d’un professionnel de la santé est toujours recommandée avant d’entamer toute supplémentation ou changement majeur dans votre régime alimentaire pour garantir que cela vous convient personnellement.

Zinc + probiotiques : le ticket gagnant pour booster l’immunité !
L’automne est là. Vous le savez, c’est le moment de renforcer votre système immunitaire. Aujourd’hui, nous allons vous faire découvrir deux atouts absolument indispensables pour prévenir et affronter les infections hivernales. Le premier est issu du monde minéral, le second appartient au règne du vivant.
Le zinc
Le zinc est un oligo-élément. C’est à dire un nutriment minéral dont notre corps a besoin en toute petite quantité. Il n’est présent qu’à l’état de traces dans notre organisme qui n’en contient qu’environ 2 grammes en tout et pour tout. Pour cette raison, pendant très longtemps, on a négligé son intérêt dans le domaine de la santé humaine qui n’a été découvert que dans les années 1960. On a ainsi découvert que le zinc, puissant antioxydant, est aussi un facteur indispensable à plus de 200 processus enzymatiques vitaux.
Ses propriétés, font que de nombreuses recherches sont en cours sur son utilité dans diverses pathologies (dépressions nerveuses, DMLA, diabète…). Mais, aux doses alimentaires, le zinc a surtout prouvé son intérêt au niveau des cheveux et de la peau, en particulier dans le traitement de l’acné et du psoriasis, dans la prise en charge des troubles de la vision, du goût et de l’odorat, et dans son rôle contre les infections. C’est ce dernier aspect que nous aborderons ici.

Le rôle du zinc dans l’immunité et contre les infections
Ce sont les légères carences en zinc, très souvent observées chez les personnes âgées, qui ont permis de décrypter le rôle essentiel du zinc dans quasiment tous les processus immunitaires.

Le zinc nous permet de synthétiser des anti-inflammatoires – les prostaglandines – qui vont lutter, par exemple, contre l’inflammation de la muqueuse nasale en cas de rhume viral ou de rhume des foins. Ensuite, le zinc favorise la production et l’activation de certains globules blancs : les macrophages et les lymphocytes T. Ces derniers sont chargés d’éliminer les virus, bactéries ou autres intrus dangereux. Dans un deuxième temps, ils envoient un signal aux lymphocytes B qui vont créer des anticorps spécifiques au pathogène détecté.
L’action sur le système immunitaire du zinc est donc triple : anti-inflammatoire, anti-infectieuse et activation de la synthèse d’anticorps.
Quand on manque, ne serait-ce que légèrement, de zinc on est plus souvent atteint par les infections virales ou bactériennes, les symptômes en sont plus graves et on guérit moins vite.
Ainsi, pris dès les premiers symptômes, le zinc diminuerait la durée et la gravité du rhume. Une prise de zinc pendant 5 mois à titre préventif, réduirait le nombre de rhumes ainsi que la quantité d’antibiotiques prescrits chez les enfants. Lors de ces études, seuls le gluconate et l’acétate de zinc auraient montré une action antivirale.
Aux USA, des experts ont recommandé la supplémentation en zinc dans le cadre de mesures préventives en cas de survenue de pandémie de grippe H1N1. Ils se sont appuyés sur des études qui démontrent que le zinc provoque l’autodestruction (apoptose) des cellules infectées par le virus de la grippe, ce qui facilite leur phagocytose par les globules blancs. Ce qui empêche la duplication du virus et sa propagation dans l’organisme.
Chez des personnes âgées résidant en EHPAD, un déficit en zinc a été corrélé avec la survenue, la gravité et la durée de pneumonies.

Des recherches initiées par l’OMS, ont montré qu’une supplémentation en zinc diminuait la survenue de deux types d’infections infantiles gravissimes dans les pays en voie de développement : les diarrhées et les infections respiratoires.
Enfin, une supplémentation en zinc permet de renforcer le système immunitaire face à une mycose, qu’elle soit sur la peau, les ongles ou vaginale.
Les déficits en zinc touchent 1 français sur 2
L’organisme ne peut pas stocker le zinc, ce qui implique des apports réguliers. Les apports journaliers recommandés en zinc pour les adultes sont de 8 mg pour les femmes et 10 mg pour les hommes. C’est très peu. Et cependant, en France, comme dans toutes les sociétés occidentales, les carences légères en zinc touchent 1 personne sur 2 ! Dans l’étude Val-de-Marne (1989), 18 à 25 % des enfants, 25 à 50 % des adolescentes et hommes adultes, et 57 à 79 % des adolescentes et femmes adultes ne recevaient pas les 2/3 des apports recommandés en zinc.
Sous forme de sel minéral, le zinc pénètre mal dans le corps. Il est mieux absorbé sous forme organique, celle des animaux. Les aliments qui fournissent le plus de zinc sont donc : les fruits de mer, les abats, la viande, et les fromages comme le maroilles ou le morbier.

Or, on ne mange plus d’abats de viande (foie, cœur…). Notre alimentation devient de plus en plus végétarienne, et on fuit les produits laitiers. De plus, les techniques agricoles modernes appauvrissent les sols et donc les cultures en zinc. Enfin, la part de plus en plus importante des céréales dans notre alimentation a pour effet de nous faire consommer plus de phytates qui diminuent l’absorption intestinale du zinc.
Les personnes les plus susceptibles de manquer de zinc sont les végétaliens, les personnes ayant subi une chirurgie contre l’obésité, celles souffrant d’un défaut d’absorption de ce minéral en raison d’une maladie inflammatoire intestinale ou d’un excès de perte par fuite urinaire du zinc (en cas de diabète, d’hypercatabolisme protéique, maladie rénale). Ce qui explique les carences en zinc observées chez les personnes âgées.
Or, un déficit en zinc peut entraîner une diminution des fonctions immunitaires (infections fréquentes et blessures qui guérissent mal), des troubles de l’odorat et du goût, une baisse de la fertilité masculine, des dermatites, de la diarrhée, une dépression, une perte de poids, de l’irritabilité. Et aggraver les maladies cardiovasculaires, les diabètes…
Comment bien se supplémenter en zinc ?
Une supplémentation sécuritaire de 15 mg pour un adulte et de 7,5mg pour un enfant au-dessus de 10 ans est donc recommandée pour rendre son système immunitaire performant jusqu’au printemps.
Mais quelle forme de zinc choisir ? Car, il existe beaucoup de sels de zinc sur le marché : oxyde, sulfate, citrate, acétate…

Il faut absolument privilégier une forme organique de type acétate ou gluconate qui sont les plus assimilables (les sels minéraux comme l’oxyde de zinc l’étant très peu). Toutes les études cliniques, et les médicaments, font majoritairement appel au gluconate de zinc dont l’absorption, la distribution dans l’organisme, l’activité et l’efficacité sont très copieusement documentées. C’est, à mes yeux, le gluconate de zinc qui présente les meilleures garanties.
Probiotiques et immunité
Notre tube digestif contient des milliards de bactéries qui forment notre microbiote ou flore intestinale. Les ferments lactiques comptent parmi les principaux probiotiques. Ils ne proviennent pas du lait et n’en contiennent pas. Leur nom vient du fait que ces bactéries décomposent un sucre, le lactose, qu’on trouve dans le lait. Cette propriété fait qu’elles sont utilisées dans la production de yogourt d’où leur nom de ferments lactiques. Les principaux ferments lactiques qui peuplent notre flore sont le genre lactobacillus et le genre bifidobacterium.

On connait depuis longtemps le rôle immunitaire des probiotiques au niveau du tube digestif. D’ailleurs, 70 % des cellules immunitaires de notre corps sont situées dans l’intestin, ce qui illustre bien l’importance du système immunitaire intestinal. Il apparait aujourd’hui que l’interaction des probiotiques avec le système immunitaire ne se limite pas à l’appareil digestif. Les résultats de plusieurs essais cliniques indiquent que les bactéries lactiques stimulent la production de divers anticorps dans l’organisme humain. Par exemple, des suppléments de Lactobacillus GG ont procuré une protection légère, mais significative, contre les infections du système respiratoire.
Notre solution ? QuantaZinc !
Pour un renfort optimal de votre immunité, PhytoQuant innove en associant du zinc et 2 souches microbiotiques.
Pendant l’automne et l’hiver, QuantaZinc vous apportera chaque jour :
- 15 mg de zinc sous forme de gluconate hautement assimilable.
- 10 milliards de probiotiques (lactobacilus reuteri + bididobcatrium longum).

QuantaZinc vous sera utile dans toutes les situations de prévention, d’accompagnement ou de convalescence d’infections (ORL, cutanés, gastro-intestinales…). QuantaZinc pourra être aussi utilisé pour les problèmes de peau (acné, dermatite, psoriasis), les troubles du goût et de l’odorat, et pour améliorer la vision crépusculaire. N’hésitez pas à demander conseil auprès de votre praticien de santé. Vous pouvez découvrir 20 solutions naturelles et les 5 règles d’or pour renforcer votre immunité en téléchargeant notre GUIDE DE L’IMMUNITE 2022.
Références :
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